お好み揚げ豆腐 お好み揚げ豆腐 ≪材料≫ 木綿豆腐 1/2丁 鶏ミンチ 100g 玉ねぎ 1/4個 パン粉 25g 卵 15g 粉チーズ 25g 油 適宜 ≪作り方≫ ① 玉ねぎ・・・みじん切り。 ② 油以外の材料を混ぜ合わせ、よくこねる。 ③ ②を一口大に丸めながら揚げる。