キャベツのごまつくね
≪材料≫
- 豚ミンチ 250g
- キャベツ 200g
- 片栗粉 小さじ2
- しょうゆ 大さじ1弱
- みりん 〃
- ごま油 大さじ1/2
- 酒 小さじ1
- にんにく(すりおろし)少々
- 白ごま 適量
≪作り方≫
① | キャベツ・・・みじん切り。 |
② | ボウルに豚ミンチ、①、白ごま以外の調味料をすべて入れ、粘りが出るまでよく混ぜ合わせる。 |
③ | ②を小判型に丸め、片面全体にごまをまぶし、フライパンで焼く。 |
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