ピーマンのかりんとう
≪材料≫
- ピーマン 30g
- 小麦粉 60g
- 塩 1つまみ
- 赤ピーマン 30g
- 小麦粉 60g
- 塩 1つまみ
- 揚げ油 適量
≪作り方≫
① | ピーマン・赤ピーマン・・・みじん切り。 |
② | それぞれに、小麦粉と塩を入れる。 (のばせるくらいの固さまで、水を加える。) |
③ | 打ち粉をして、1センチくらいの厚さに伸ばす。 かりんとうのような長さに切る。 |
④ | 熱した油で揚げる。 |
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