はちみつレモンラスク
≪材料≫
- フランスパン 1/2本
- グラニュー糖 100g
- 有塩バター 30g
- レモン汁 2g
≪作り方≫
① | フランスパン・・・食べやすい厚さに切る。 (保育園の場合は、15等分にしています) |
② | 有塩バターを室温に戻して、柔らかくする。 その中に、グラニュー糖とレモン汁を加えて、混ぜる。 |
③ | フランスパンに、②を塗って、190℃に熱したオーブンで、10~15分焼く。 |
TEL.083-934-5570
〒753-0241 山口県山口市大内問田四丁目9番13号
ぎせい豆腐
≪材料≫(4人分)
≪作り方≫
① | 芽ひじき・干し椎茸・・・水で戻しておく。 ごぼう・・・ささがき。 人参・・・せん切り。 干し椎茸・・・せん切り。さやえんどう・・・斜め切り。 |
② | 鍋に、①と調味料を入れて、柔らかくなるまで煮る。→冷ます。 |
③ | ボウルにくずした木綿豆腐と溶き卵を入れて、冷ましておいた②と合わせる。 |
④ | フライパンに油を敷いて、③を流しいれて焼く。 (オーブンの場合は、クッキングシートを敷いた天板に流しいれて、195℃で10~15分くらい焼く。) |