枝豆はんぺんコロッケ ≪材料≫ はんぺん 2枚（240ｇ） 枝豆（ゆで） 180ｇ（さやつき） 玉ねぎ 1/2個 小麦粉 大さじ2強 片栗粉 大さじ4 水 50ｃｃ マヨネーズ 大さじ1/2 パン粉 適量 油 適量 ≪作り方≫ ① はんぺん・玉ねぎ・枝豆・・・ミキサーにかける。 ② ①を丸め、混ぜ合わせた“A”にくぐらせて、パン粉をつけてきつね色になるまで 揚げる。
