花豆スイートポテト ≪材料≫ 白花豆（甘煮） 300ｇ 卵 1/2個 生クリーム 140ｃｃ バター 15ｇ 小麦粉 30ｇ 卵黄 少々 黒ごま 少々 ≪作り方≫ ① 白花豆（甘煮）・・・水洗いし、つぶす。（ペースト状になるくらいまで） ※つぶしにくい場合は生クリームを少し加える。 ② ①に溶き卵・生クリーム・溶かしバター・小麦粉を加えて、混ぜ合わせる。 ③ アルミケースに②の生地を入れて、上に卵黄を塗り、黒ごまを中心にふりかける。 オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
