鮭のごま酢照り焼き

≪材料≫（春巻きの皮１０枚分）

• 鮭切り身　　　　       4切れ
• (A)塩　　　　　　　１つまみ
• (A)酒　　　　　　　大さじ1.5
• (A)生姜（しぼり汁）１かけ
• 小麦粉　　　　      　適量
• ごま油　　　　      　適量
• (B)しょうゆ　　　    大さじ１弱
• (B)砂糖　　　　    　小さじ1
• (B)みりん　　　　    小さじ1.5
• (B)酢　　　　　    　小さじ2.5
• (B)水　　　　　　    小さじ２
• 白ごま　　　　          適量

≪作り方≫